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“数字中茶”建造打通云南质料产地供给链

来源: 高管动态 时间: 2024-01-23 21:11:39

  “好茶”努力做链条。近年来,中茶公司继续推进全工业链、全茶类工业布局,不断占据中心茶产区,实施质料收购、出产加工、运送存储、商场出售等环节全工业链管控,确保从茶园到茶杯的安全,经过严厉的质料挑选规范,以科学技能手段加强产品的全过程可追溯性,为广阔购买的人供给愈加天然健康的饮品。

  中茶云南公司在确保普洱茶大产区质料供给“保质保供”的一起,活跃做出呼应国家“绿水青山”的生态化展开的战略,逐渐在各优势主产区、名山头树立起演示茶园基地。自2020年5月中国茶叶云南勐海坝卡囡普洱茶演示园基地正式开业以来,中茶云南公司连续在西双版纳、临沧、普洱三大茶叶主产区,先后树立52个优质茶园基地。其间勐海班章村坝卡囡、勐海曼西良、景洪市大勐龙勐宋等茶园基地取得有机茶园认证。

  中茶云南在西双版纳傣族自治州、普洱市、临沧市首要产茶城镇先后树立了52个协作茶园基地,面积达89527.92亩,不断的进步可控茶园质料供给占比,构建茶工业源头“惠村、惠民、惠农”的茶园基地,为惠及民生、富农强村出硬招、办实事。

  拟定《云南中茶茶业有限公司茶园基地办理制度流程》《中茶云南茶园耕耘活动办理规范指引》和《中茶云南公司初制加工工艺规范指引》《初制加工场所卫生规范及质料检验办理规范》等指导性文件。并推行到规范基地和演示基地履行。

  《基地鲜叶采摘出产记载表》、《基地毛茶初制出产记载表》、《基地茶园查看考评表》、《基地初制所查看考评表》,茶园基地的日常办理和出产均按上述表单具体记载,完成质料初制环节的可追溯性。

  中茶云南公司深化到普洱茶最根底的栽培和初制环节中,树立自有的规范化、规模化、精细化的源头出产形式,严厉办理。在基地开训练班,从茶园基地办理开端,并结合晒青毛茶的初制,展开针对性的理论训练和实际操作,从源头开端,严厉把控产品质量,助力茶园基地办理上的水准和归纳效益双提高。

  中茶云南在勐海和临沧1个演示基地和5个首要规范茶园基地建造数字化监测设备,经过茶山航拍VR全景、茶山环境监督测定、茶山土壤墒情监测、栽培视频监控等办法对基地茶园进行数字化办理,然后树立交融上下游工业链的规范化和规范化管控系统。

  近年来,中茶云南公司联合中粮养分健康研究院、中茶科技(北京)有限公司、云南追溯科技有限公司等,在普洱茶的现代化、工业化、科技化、数字化及智能化等方面一直在做着深化研究。2021年头,中茶5G才智规范酝化仓储系统开始建成,首个规范酝化一号仓落户深圳,其环绕科学茶叶仓储技能、智能仓储办理系统、客户导向的服务理念、生态多栖展开形式及茶叶仓储行业规范五个方面,树立普洱茶保藏茶的茶叶仓储标杆,传递科学健康的普洱茶文化,构建“规范化仓储+技能服务”的新茶仓生态形式。

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